JHONDEE COFFEE

노릇하고 구수하게 구워낸 표면에 포크를 넣으면, 중심부에서 촉촉하게 녹아내리는 부드러운 질감이 퍼져나가는 바스크 치즈케이크. 니시와세다 골목길에 자리한 JHONDEE COFFEE는 이 식감의 대비를 즐길 수 있는 치즈케이크를 찾아 많은 이들이 들르는 카페다. 기본 플레인은 치즈 본연의 풍부한 깊은 맛과 알맞은 산미가 조화를 이루며, 농후하면서도 뒷맛이 무겁지 않은 산뜻함이 돋보인다.

계절마다 달라지는 다채로운 플레이버

기본 플레인과 더불어 정기적으로 바뀌는 여러 가지 플레이버도 이곳을 찾는 즐거움 중 하나다. 말차의 쌉싸름함과 치즈의 부드러움이 어우러지는 말차 바스크 치즈케이크를 비롯해 자연스러운 단맛을 살린 단호박, 그윽한 향이 맴도는 럼 레이즌 등 계절 식재료와 부드러운 베이스가 알맞게 어우러진다. 그 시기에만 맛볼 수 있는 풍미를 찾아 쇼케이스를 다시금 살피게 된다.

케이크 맛을 돋우는 다양한 음료

디저트에는 갓 내린 드립 커피를 비롯해 부드러운 카페라테나 오트 밀크 라테가 잘 어울린다. 깔끔한 청량감이 필요한 날에는 감귤류처럼 산뜻한 탄산과 에스프레소를 조합한 에스프레소 토닉도 기분 좋은 선택이다. 호지차 라테나 홍차 등 차 메뉴도 다양하게 갖추고 있어 취향에 따라 자유롭게 곁들일 수 있다.

내부는 차분하면서도 편안한 분위기로 꾸며져 있으며 바깥 공기를 쐴 수 있는 테라스 좌석도 갖추고 있다. 플레인 바스크 치즈케이크와 각종 음료는 포장도 가능하므로 산책길에 가볍게 들르기에도 알맞다.